Printemps 2005

Dur combat contre la malbouffe

Frites grasses, aliments saturés de sel et de sucre, formats toujours plus grandS: comment lutter contre la malbouffe sans nier son plaisir? 

Le cœur a ses raisons

Des professeurs de la Faculté de médecine font l'autopsie d'un mal qui afflige maintenant une personne sur quatre: les maladies cardiovasculaires. 

Un chercheur sur la banquise

Louis Fortier est fasciné depuis l'enfance par le monde des glaces. Un monde aujourd'hui en plein bouleversement.